FISIOLOGI AIR

FISIOLOGI AIR
 Air adalah substansi kimia dengan rumus kimia H2O, satu molekul air tersusun atas dua atom hidrogen (H+) yang terikat secara kovalen pada satu atom oksigen (O2).Air merupakan senyawa esensial utama dari tubuh manusia, terdiri dari larutan pelarut dan zat terlarut. Jumlah cairan tubuh total ± 55% - 60% dari berat badan, dan persentase ini sangat berhubungan dengan jumlah lemak dalam tubuh, jenis kelamin, dan umur. Pengaruh terbesar jumlah air berhubungan dengan jumlah lemak tubuh, kandungan air dalam sel lemak lebih rendah dibandingkan dengan kandungan air dalam sel otot, sehingga persentase cairan tubuh total pada orang gemuk lebih rendah dari pada orang dengan berat badan normal. Pada bayi dan anak, persentase cairan tubuh total lebih besar dibanding dengan orang dewasa dan akan menurun sesuai dengan pertambahan usia. Demikian juga kadar lemak pada wanita, umumnya lebih besar dibanding dengan pria, hal ini disebabkan tubuh wanita lebih banyak mengandung lemak daripada pria.

 Air memiliki karakteristik fisiologik, yaitu: a. Media utama pada reaksi intrasel untuk mempertahankan kehidupan. b. Media transport pada sistem sirkulasi, ruang ekstrasel (intravasskuler dan interstisiel), dan intrasel. c. Mempunyai panas jenis, panas penguapan, dan daya hantar panas sehingga berperan penting dalam pengaturan suhu tubuh.